콩을 해외로 운송하기 위한 가장 적합한 방법
많은 요리와 레시피의 필수 재료인 콩은 전 세계적으로 조심스럽고 정확하며 신속히 운송되어야 합니다. Garden or green peas, sugar peas, sugar snap peas 등 운송하는 콩의 품종과 관계없이 믿을 수 있는 운송 파트너와 작업하는 것이 중요합니다.
MSC에는 최적의 조건에서 콩을 보관할 수 있는 세계 최고의 식품 등급 선단이 있습니다. 이외에도 중단 없는 화물 운영과 엔드 투 엔드 운송 솔루션을 보장하기 위한 장비도 보유하고 있으며 고도로 숙련된 전문가들과 함께 작업합니다. 즉, 고객의 기대 이상으로 각 화물에 특화된 지리적 솔루션을 제공할 수 있습니다.
식품 및 농산물 화물 운송과 관련된 MSC의 경험을 바탕으로 콩을 목적지까지 적시에 안전하게 보내실 수 있습니다. 창고 및 저장고 옵션도 제공할 뿐 아니라 식품 등급 유닛도 사용하여 유통 기한을 늘리므로 화물의 외관, 향, 품질이 변질되는 일 없이 장거리 운송을 할 수 있습니다.
알고 계셨습니까?
인도는 비둘기콩의 최대 수입자입니다. 인도에서는 비둘기콩을 인도 스튜의 한 종류인 달(dahl)로 요리하여 대량으로 소비합니다.
콩을 해상 운송하는 경우에 필요한 공기 조절 조건
고품질의 콩은 탱탱하고, 밝은 녹색을 띠며 병충해가 없습니다. 운송 중에도 콩의 품질과 영양을 보존하기 위해서는 해상 운송 내내 이상적인 조건이 유지되도록 하는 것이 중요합니다.
콩을 신선하게 유지하도록 하는 방법 중 하나는 운송 중 공기를 조절하는 것입니다. 산소 농도가 너무 낮으면 맛과 향이 감소할 수 있기 때문에 공기 중 산소가 2~3%, 이산화탄소가 2~3%인 경우가 최적의 조건으로 간주됩니다(Cargohandbook.com).
완벽한 상태 유지의 중요성
콩을 해상 운송할 때 공기를 조절하는 것도 중요하지만 화물을 운송하기 전에 적절히 냉각하고 포장하는 것도 매우 중요합니다.
Graden, Sugar snap, sugar peas는 0도에 가까운 온도(냉동은 방지)에서 1~2주 동안 보관이 가능합니다. 또한 garden peas는 대체로 껍질을 벗긴 채 제공되지만 해상 운송 전에는 껍질을 벗기지 않아야 더욱 효과적으로 보관할 수 있습니다. 식용 Sugar peas와 Sugar snap peas는 14일 이상 지나면 부패하기 매우 쉬우니 화물이 적시에 배송되어야 합니다.
모든 단계에 걸쳐 콩 운송 지원하기
준비, 장비 가용성, 서류 작성, 또는 적합한 화물 보험 상품 제공 중 무엇이든 당사는 모든 단계에 걸쳐 지원과 안내를 제공할 수 있습니다.
모든 글로벌 시장에 도달하는 확장된 인프라가 있어 고객이 목표로 하는 시장에 영향을 미칠 수 있도록 지원할 준비가 되어 있습니다. MSC는 구체적인 전문지식을 갖춘 산업 전문가일 뿐만 아니라, 고객의 요구 사항에 맞게 조정할 수 있는 광범위한 솔루션 포트폴리오도 제공합니다.